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碧瑤美食介紹
山中小城的日本味 ─ CHAYA


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碧瑤
美食

抵達群山環繞的碧瑤,除卻治療從馬尼拉出發歷經七小時車程的臀部之外,小編也開始了對四周環境的探險。

「下課要去CHAYA嗎?」
「好想吃CHAYA喔」
「誰有CHAYA的名片?」

這個不斷出現在日本學生口中的名字,乍聽之下還以為是什麼邪教集團,直到有天室友問起要不要一起結伴出去吃晚餐,我正式成為了CHAYA的信徒。

CHAYA是隱身於小徑裡的一間日式餐廳
樸實的木式建築被環繞的花圃隔絕開外界的干擾,是個可以悠閒用(膜)餐(拜)的好所在

(意外華麗的內部裝潢,最喜歡搶沙發區)

(每份餐點都附有兩道小菜,日本同學反應口味很道地喔)

(我第一次點了牛丼,甜鹹醬汁拌著半熟蛋,配著一片片滑嫩的牛肉片每口都很滿足。但吃完後馬上換得日本友人們的恥笑,原因在於日本牛丼十份便宜,我竟然願意在菲律賓花兩倍價錢 (在台灣不便宜okay~~)。)

(第二次我嘗試卡滋丼,但豬排並沒有微微酥脆的感覺,要不是被日本友人掐著脖子,我會大喊 「牛丼 winnnnnnn!!」
粉紅色的草莓奶昔不會太甜,帶著一絲清爽的酸味,很推薦CHAYA的Milk Shake系列喔。 )

(咖哩豬排)

(大推天婦羅與天丼!!!!!!!!!!!!!
肥美的蝦子與清爽蔬菜炸得金黃酥脆,剛開始大家還瞧不起那兩片綠葉,殊不知口感爽脆外還有經過調味,咀嚼過後鹹香轉化為獨特的香氣與甜味,到最後每個人乾脆都直接指名要吃「Leaf Don!! Leaf Don!!」 )

想不到在菲律賓拜訪最多次的竟然是日式餐廳,粒粒Q彈的米粒與新鮮食材是CHAYA的致勝關鍵,吃膩一般學校韓式料理的學生們不妨來這裡試試清爽的菜色~~
(怕辣的日本族群每次都吃到感動流涕)

備註:CHAYA一到用餐時間很容易爆滿,建議先行訂位 (可刷Master 或 VISA卡),也可以選擇戶外的位置喔,在蟲鳴鳥叫中享受異國料理吧 (我到底為什麼要去菲律賓吃日本料理??)

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CHAYA
地址:72 Legarda Rd, Brgy. Campo Sioco, Baguio, 2600 Benguet, Philippines
電話: +63 74 424 4726
營業時間: 每天10:00-21:00